Les Entrées
 Nos entrées |
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| • Tarte tatin à l’échalote fondante et son foie gras mi-cuit
Tatin of shallot with foie gras
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14,00 € |
| • Terrine de foie gras et son toast à la figue noire | 19,50 € |
| • Demi homard aïoli et salade craquante | 16,00 € |
| • Brouillade d’œuf à l’huile de truffes | 11,00 € |
| Nos salades |
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| • Salade façon César (blanc de poulet, parmesan, sésame blanc, sauce blanche) Caesar salad, chicken breast, parmesan, white sesame, white sauce
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13,00 € |
| • Salade de gésiers de volaille (croutons, magret séché et noix) Salad of chicken gizzards, croutons, dried duck breast and walnuts
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14,50 € |
| • Salade normande (camembert pané, raisins secs, noix) Cheese , raisin, nuts
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12,50 € |
| • Salade gourmande (œuf poché, gésier, croûtons, noix, magret séché, foie gras) Gourmet salad, poached egg, gizzard, croutons, walnuts, dried duck breast, foie gras
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17,00 € |
| Huîtres N°2 |
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| • 6 Huîtres | 11,00 € |
| • 9 Huîtres | 15,00 € |
| • 12 Huîtres | 17,50 € |
Prix net – service compris
Net price – including service
